單細(xì)胞質(zhì)譜：分析單個細(xì)胞中小分子成分，首先用一個細(xì)小的毛細(xì)針從細(xì)胞質(zhì)中抽吸樣品，然后通過電離溶液混合，再施加外加電壓令毛細(xì)針將樣品射入質(zhì)譜儀中進(jìn)行分析。

分析一整塊動物或者植物組織中的分子構(gòu)成，能幫助研究人員了解組成細(xì)胞功能的特性，但是這也有可能會忽視掉單個細(xì)胞之間的功能差別。因此不出意料的單細(xì)胞研究成為了一個新興領(lǐng)域。

雖然單個細(xì)胞基因組學(xué)和轉(zhuǎn)錄組學(xué)可以通過DNA和RNA擴(kuò)增進(jìn)行分析，但單細(xì)胞蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)卻必須依靠微量起始樣品。因此研究人員一直在嘗試研發(fā)解決這些微量樣品的技術(shù)方法，例如來自日本廣島大學(xué)和RIKEN的Tsutomu Masujima研究組就開發(fā)完善了一種質(zhì)譜分析技術(shù)，用以檢測植物細(xì)胞代謝，這種技術(shù)采用了類似于體外受精的微操作工具。

Masujima借助于顯微鏡，通過微操作系統(tǒng)操控一個微小的毛細(xì)管針頭刺入一塊植物組織中，然后取出單個細(xì)胞，抽提其中的物質(zhì)。細(xì)胞里毫微微升的物質(zhì)與電離溶劑混合，再利用高電壓電，將毛細(xì)針頭中的材料射入質(zhì)譜儀。這一研究成果公布在Nature Protocols雜志上。

這種方法也可以用于動物細(xì)胞分析，每個細(xì)胞能產(chǎn)生數(shù)百，乃至數(shù)千的信號。但是來自佛羅里達(dá)大學(xué)的Sixue Chen 表示，質(zhì)譜技術(shù)最大的問題在于要確定每個譜峰對應(yīng)的分子，而這其中大部分都是未知的。不過他也認(rèn)為Masujima發(fā)表的相關(guān)技術(shù)方法（Nature Protocols雜志上的論文）“對于相關(guān)研究領(lǐng)域的研究人員來說十分有用。”