科學(xué)家們?cè)缇椭溃覀兊纳眢w需要控制腸道菌群，以防止一個(gè)有益的環(huán)境變成危險(xiǎn)環(huán)境。但是，我們尚不知道，我們的身體是如何做到這一點(diǎn)的。

最近，牛津大學(xué)的研究人員對(duì)這個(gè)問(wèn)題提出了一個(gè)巧妙的解決辦法：讓有益細(xì)菌變得粘性，這樣它們就不會(huì)迷路。對(duì)于宿主來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵在于，靶定好的細(xì)菌，而不是壞的——通過(guò)免疫系統(tǒng)，這會(huì)產(chǎn)生高度特定的粘合分子，被稱為免疫球蛋白分子(特別是IgA)，覆蓋在腸道中的細(xì)菌表面。

該研究發(fā)表在3月24日的《Cell Host and Microbe》。本文共同第一作者、牛津大學(xué)動(dòng)物學(xué)系的Kirstie McLoughlin說(shuō)：“我們隨身攜帶大量的菌群，住在我們的體內(nèi)外，特別是在我們的腸道。這些細(xì)菌為我們執(zhí)行許多的功能，例如，分解我們的食物，從而有助于我們的免疫系統(tǒng)發(fā)展，并保護(hù)我們免受病原菌的侵襲。因此，它們通常被稱為“好”的細(xì)菌：各種有益的菌種，改善我們的健康。”

這些細(xì)菌為我們執(zhí)行許多重要的功能，如果是錯(cuò)誤的菌種固定在我們體內(nèi)，可導(dǎo)致戲劇性的結(jié)果。肚子痛是由一種常見的病原體（如沙門氏菌）引起的，而且，腸道中不良細(xì)菌物種也有許多其他的影響。這包括慢性炎性腸道疾病，如克羅恩病或潰瘍性結(jié)腸炎，并增加心臟病和糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。也有一些研究表明，微生物群可導(dǎo)致一些心理疾病。

在這項(xiàng)最新的研究中，共同第一作者、紀(jì)念斯隆凱特林癌癥中心的Jonas Schluter指出： “我們的腸道內(nèi)壁布滿了上皮細(xì)胞，我們使用這些細(xì)胞分泌各種化合物，進(jìn)入腸道。也就是說(shuō)，我們不只是從我們的腸道吸收營(yíng)養(yǎng)，而且我們會(huì)釋放很多東西回去。這包括粘液，其可能被修改，這樣它就能粘住特定的細(xì)菌和抗體——免疫系統(tǒng)的一個(gè)關(guān)鍵工具。”

“特別是，一類叫IgA (免疫球蛋白) 的抗體，被大量釋放到腸道。這是一個(gè)粘性分子，以大量的形式出現(xiàn)，每一個(gè)分子都可能優(yōu)先靶定一個(gè)特定的菌株或細(xì)菌種類。因此，通過(guò)使用諸如粘液和IgA這樣的物質(zhì)，人體就有能力確保細(xì)菌具有粘性。我們推測(cè)，這可以用來(lái)讓它們靠近腸道上皮表面。”

本文資深作者、牛津大學(xué)的Kevin Foster教授補(bǔ)充說(shuō)：“我們的研究是基于腸道計(jì)算模型，下一步的關(guān)鍵是，直接測(cè)試我們的想法。然而，當(dāng)我們?cè)谘芯恐杏懻摰臅r(shí)候，現(xiàn)有的數(shù)據(jù)支持我們的觀點(diǎn)：粘性可能是一種簡(jiǎn)單而強(qiáng)大的方法，控制我們隨身攜帶的細(xì)菌。”

腸道菌群對(duì)于我們的身體健康，有著多種影響。去年11月份，瑞士日內(nèi)瓦大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家們，通過(guò)研究沒(méi)有菌群的小鼠，能夠解釋“微生物的缺乏如何對(duì)肥胖產(chǎn)生一個(gè)顯著的效果”。這一研究結(jié)果發(fā)表在《Nature Medicine》上，可為全新的肥胖治療方法，打開新的大門。同期，在《Cell Metabolism》上發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)道稱，餐后二十分鐘，腸道菌會(huì)產(chǎn)生一些蛋白質(zhì)，抑制動(dòng)物對(duì)食物的攝取。今年3月份，結(jié)合4000多名患者的臨床研究及動(dòng)物模型研究，克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)的研究人員第一次證實(shí)，腸道細(xì)菌可以改變血小板功能，及心臟病發(fā)作和中風(fēng)一類血栓相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，把有益腸道菌留在我們的腸道，是一件至關(guān)重要的事情。