近日從省畜牧獸醫(yī)局獲悉，我省生豬養(yǎng)殖方式正在進行一場革命，一種更節(jié)水、更省料、更省力、更環(huán)保的生豬生產(chǎn)新模式——生物發(fā)酵床模式得到迅速推廣。目前，這種新模式已經(jīng)推廣到11個設區(qū)市，涉及養(yǎng)殖場200余家，建設面積80多萬平方米，生產(chǎn)規(guī)模超過50萬頭。

所謂生物發(fā)酵床模式，就是在豬舍鋪設一定厚度的谷殼、鋸末，投放發(fā)酵專用菌，豬在上面吃喝拉撒，排泄物經(jīng)微生物發(fā)酵迅速降解、消化。這項技術是由南昌熱欣養(yǎng)殖公司從福建引進來的。實踐證明，采用“生物發(fā)酵床養(yǎng)豬法”能夠有效解決大型養(yǎng)豬場的排泄物污染問題，降低養(yǎng)豬成本和提高豬肉品質(zhì)。與傳統(tǒng)方法相比，生物發(fā)酵床模式省水、省料、省勞力，既能提高豬肉質(zhì)量和疾病抵抗力，養(yǎng)殖效益又可觀，每頭至少可節(jié)約養(yǎng)殖成本50元。

贛州市推廣生物發(fā)酵床模式走在全省前列。該市把它作為政府的一項重要工程，專門成立生物發(fā)酵床技術服務中心，通過舉辦養(yǎng)豬技術培訓班，抓好百個示范點，以點帶面，全面推廣。目前，定南、安遠、全南、大余、章貢區(qū)、會昌、于都等10余個縣（市）有167家規(guī)模豬場新建或改造成生物發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，其中不乏養(yǎng)殖規(guī)模超5萬頭的大型養(yǎng)殖場。