日本山梨大學(xué)葡萄酒科研中心日前發(fā)布消息說(shuō)，其研究人員發(fā)現(xiàn)一種枯草桿菌能抑制數(shù)種真菌的增殖，從而防治葡萄病害。研究者正準(zhǔn)備與農(nóng)藥廠家開(kāi)展合作，爭(zhēng)取早日使這一科研成果實(shí)用化。

    這家科研中心的鈴木俊二副教授及其同事發(fā)現(xiàn)的這種“除害”細(xì)菌，名為“枯草桿菌KS1”，常分布在葡萄皮上，它能產(chǎn)生抗生素抵御引發(fā)葡萄病害的真菌。

    研究人員把枯草桿菌KS1與能引起葡萄葉病害的兩種真菌——灰霉菌和葡萄炭疽菌分別在瓊脂培養(yǎng)基中一起培育。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，灰霉菌和葡萄炭疽菌在蔓延到枯草桿菌KS1附近后就停止增殖了。

    2009年5月至9月，研究小組在某葡萄園內(nèi)的兩塊區(qū)域分別投放含有枯草桿菌KS1的培養(yǎng)基和化學(xué)農(nóng)藥，然后對(duì)比兩塊區(qū)域內(nèi)患有霜霉病的葡萄葉子和病害果實(shí)的數(shù)目。

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在播撒枯草桿菌KS1的區(qū)域，有1.8%的葡萄葉患有霜霉病，在噴灑化學(xué)農(nóng)藥的區(qū)域，這一比例是1.5%，兩者的防治效果差不多。此外，在播撒枯草桿菌KS1的地塊，有3.7%的果實(shí)出現(xiàn)病害，比噴灑化學(xué)農(nóng)藥的地塊要低0.4個(gè)百分點(diǎn)。而在未采取任何防治措施的地塊，有25.5%的果實(shí)出現(xiàn)病害。