據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，生物科學(xué)家日前培育一種“環(huán)保豬”。該“環(huán)保豬”是經(jīng)過(guò)生物工程培育出來(lái)的，經(jīng)過(guò)了基因改造，能夠減少含磷糞便的排泄。  

        豬與所有動(dòng)物類同，其細(xì)胞合成的（DNA）脫氧核糖酸、構(gòu)成細(xì)胞膜及傳輸能量都離不開(kāi)磷。然而，豬不擁有消化肌醇六磷酸鹽能力，肌醇六磷酸鹽在谷物中是一種含磷量很高的分子。為此，農(nóng)民就在豬飼料里添加純磷酸鹽或肌醇六磷酸酶，后者乃為一種使磷酸鹽從肌醇六磷酸鹽中脫離的酶。雖然這樣，豬攝入的磷仍幾乎全部被排泄出來(lái)，若沖到海洋中，它們就成為海洋生物的一大殺手。  

        該“環(huán)保豬”是頭一只可自己消化肌醇六磷酸鹽的豬，亦即約克夏種的白豬。這項(xiàng)目研究已有十載。那時(shí)在加拿大安大略省古爾弗大學(xué)生物學(xué)家塞西爾  福斯伯格對(duì)某些豬實(shí)施基因改造，以便讓它們的唾液腺可以分泌肌醇六磷酸酶。而今的這些豬已經(jīng)第八代，這們可以單從谷物里獲得磷酸鹽，同時(shí)磷的排泄量則少約40%。  

        生物學(xué)家說(shuō)，培育這種“環(huán)保豬”對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)成本較高，然而從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，由于無(wú)須再向豬飼料中添加成分，每只豬每年能節(jié)省1.35美元——對(duì)具有10萬(wàn)只豬的農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還是劃得來(lái)的。