法健康機(jī)構(gòu)稱部分減肥方法有損健康
日期：2010-11-30 16:32:21
法國食品、環(huán)境和職業(yè)健康安全局近日發(fā)布報告稱，一些常見減肥方法會導(dǎo)致人體營養(yǎng)攝入不平衡，從而損害身體健康。這個機(jī)構(gòu)建議超重和肥胖者向?qū)I(yè)人士咨詢，避免盲目減肥。
報告指出，目前廣為流傳的一些減肥食譜會引起脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)攝入的嚴(yán)重失衡。一些減肥食譜建議人們大量食用高蛋白食品并減少碳水化合物的攝入，結(jié)果造成減肥者每日攝入的蛋白質(zhì)大大超出人體需要量。同時，75%的減肥食譜會導(dǎo)致纖維攝入量不足。
食品、環(huán)境和職業(yè)健康安全局通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些減肥食譜會對身體機(jī)能、骨骼、心臟造成負(fù)面影響，比如導(dǎo)致骨骼礦物質(zhì)流失、人體必需的不飽和脂肪酸大量減少，嚴(yán)重時會增加直腸癌發(fā)病風(fēng)險。研究數(shù)據(jù)還顯示，上述方法會引起減肥者飲食紊亂，使其新陳代謝發(fā)生深刻改變，從而出現(xiàn)體重反彈的惡性循環(huán)。
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