玉米抵抗病原菌的研究新發(fā)現(xiàn)近日發(fā)表在植物生理學(xué)雜志和PNAS上。

來(lái)自于美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)署和佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究人員，發(fā)現(xiàn)玉米產(chǎn)生的抗性物質(zhì)——防御素和kauralexins能夠在真菌感染部位迅速積累，阻止病原菌擴(kuò)散。他們還在玉米中發(fā)現(xiàn)一種蛋白信號(hào)物質(zhì)ZmPep1，它能夠感應(yīng)真菌入侵并及時(shí)動(dòng)員植物抵抗。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，植保素中的kauralexin可以阻止90%禾生炭疽菌的生長(zhǎng)，防御素可阻止80%的黃曲霉菌生長(zhǎng)。這對(duì)美國(guó)玉米農(nóng)戶防治真菌感染毒素污染和減少產(chǎn)量損失意義重大。