完全成形需20個月；市民今后有望吃到國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉

不久的將來，市民有望吃到經(jīng)過轉(zhuǎn)基因克隆出來的優(yōu)質(zhì)牛肉。昨天（8月13日）來自北京農(nóng)學(xué)院的消息，經(jīng)過3年試驗，兩頭轉(zhuǎn)基因“克隆牛”誕生。技術(shù)成功后，還可以在羊、雞等家禽家畜上試驗。

研究克隆牛為提高肉品質(zhì)

據(jù)北京農(nóng)學(xué)院黨委副書記高東介紹，該項目是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)所李俊雅研究員牽頭、北京農(nóng)學(xué)院動物科技學(xué)院倪和民教授主持并執(zhí)行的國家轉(zhuǎn)基因重大專項：優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)基因肉牛新品種培育。首批兩頭含有脂肪性脂肪連接蛋白基因（FABP）的秦川犢牛，是2012年7月19日和8月1日，在北京農(nóng)學(xué)院綜合實驗基地誕生的。

該項目也是國際上第一批成功轉(zhuǎn)入脂肪性脂肪酸結(jié)合蛋白基因（A-FABP）的克隆牛，其產(chǎn)犢率達(dá)到71.4%。

北京農(nóng)學(xué)院動物科技學(xué)院倪和民教授表示，中國雖有五大黃牛，但至今沒有一個世界公認(rèn)的肉用品種?！拔覈壳叭庥闷贩N普遍存在的問題，是產(chǎn)肉率低且肉的品質(zhì)不高，”倪和民教授說，牛肉是肌肉間含有一定量的脂肪為最好，也就是通常所說的大理石花紋狀牛肉。而不是所有品種都可以生產(chǎn)大理石狀牛肉，尤其瘦肉型品種難以達(dá)到。研究轉(zhuǎn)基因克隆牛，就是為了提高牛肉的品質(zhì)。在我國，良種黃牛中的秦川肉牛、魯西黃牛、延邊肉牛等較佳。

只有兩頭克隆牛存活

據(jù)介紹，這項研究共選取了200頭母牛作為發(fā)展對象，分兩批在80余頭母牛中植入重構(gòu)胚胎。三個月后，確診七頭懷孕，其中兩頭分別在四個月和六個月流產(chǎn)。最終共存活2頭小牛，都是母牛，第一頭出生于2012年7月19日，為雙胞胎較晚出生的一頭（較早出生的已經(jīng)夭折），靠人工喂養(yǎng)，暫時命名為：京秦1號。第二頭小牛出生于2012年8月1日，暫時命名為京秦2號。

據(jù)介紹，18個月后，兩頭“克隆牛”性成熟，完全成形需要20個月的時間，這時，兩頭“克隆牛”將要履行繁殖后代的任務(wù)，“我們還得觀察，克隆牛與其他雜種牛交配后，是否能將基因穩(wěn)定遺傳下去?！蹦吆兔裾f。