NAT8L，全稱為N-乙酰轉(zhuǎn)移酶8樣蛋白，也被稱為NAA合成酶、Hcml3、CML3、Camello-like protein 3。該蛋白主要催化乙?；?CoA和天冬氨酸形成N-乙?；於彼幔∟AA）。在大腦中，NAA負責將乙酸鹽轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A，進而參與脂肪酸的生成。NAT8L在脂肪組織、鼠類和人類成脂細胞系中高度表達，并位于棕色脂肪細胞的線粒體中，對棕色脂肪的形成和脂質(zhì)代謝有重要影響。此外，NAT8L的表達與某些疾病如肥胖和代謝綜合征有關(guān)，因此，針對NAT8L的藥物研發(fā)可能為這些疾病的治療提供新的途徑。