我們都知道運(yùn)動是最健康的減肥途徑，運(yùn)動得越多燃燒的熱量也就越多。然而Current Biology雜志發(fā)表的一項(xiàng)最新研究對此提出了挑戰(zhàn)。研究人員發(fā)現(xiàn)，人體會對高水平運(yùn)動做出適應(yīng)，加大運(yùn)動量未必能燒掉更多的卡路里。

“運(yùn)動對我們的健康非常重要，”紐約城市大學(xué)的Herman Pontzer說。“大量證據(jù)表明運(yùn)動的確有助于保持身心健康，這項(xiàng)研究并沒有改變這一點(diǎn)。但我們不能光靠運(yùn)動來控制體重，還要注重飲食調(diào)節(jié)。”

事實(shí)上，運(yùn)動減肥的效果往往在幾個(gè)月之后減弱，體重甚至?xí)霈F(xiàn)反彈。“坦桑尼亞北部的Hadza人每天都要長途行走，還做著繁重的體力活，”Pontzer說。“但他們的日常能量消耗與沒那么多運(yùn)動的歐美人差不多。這樣的發(fā)現(xiàn)令我們感到驚訝，促使我們反思體力活動與能量消耗之間的關(guān)系。”

為了進(jìn)一步探索這個(gè)問題，Pontzer及其同事募集了三百多名志愿者，在為期一周的時(shí)間里測定其日常能量消耗和體力活動水平。研究顯示，中等活動水平的人日常能量消耗比不怎么活動的人高200卡路里。但從中等以上活動水平的人來看，他們的額外活動對能量消耗并沒有什么影響。研究人員指出，運(yùn)動到了一定程度并不能燃燒更多的卡路里，因?yàn)闄C(jī)體對這種運(yùn)動量做出了適應(yīng)。

眾所周知，運(yùn)動能夠改善包括代謝、肺活量在內(nèi)的多項(xiàng)身體機(jī)能。Karolinska大學(xué)醫(yī)院的研究人員在分子水平上解析了運(yùn)動施加上述影響的機(jī)制。研究指出，體育鍛煉能促進(jìn)肌肉重塑，改變肌肉的纖維結(jié)構(gòu)和蛋白組成。而這種肌肉重塑效果是通過表觀遺傳學(xué)機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。

運(yùn)動還可以起到抗抑郁的作用。2014年10月香港大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在美國國家科學(xué)院院刊PNAS雜志上發(fā)表文章，闡明了這種效果背后的潛在機(jī)制。研究顯示，脂聯(lián)素在這一過程中起到了關(guān)鍵作用，能調(diào)節(jié)海馬神經(jīng)發(fā)生和緩解抑郁行為。由此可見，脂聯(lián)素及其激動劑有望對抑郁癥進(jìn)行治療。

2016年1月Scientific Reports雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，積極運(yùn)動的生活方式能顯著減少FTO對體重的遺傳學(xué)影響。FTO被普遍認(rèn)為是最強(qiáng)的肥胖風(fēng)險(xiǎn)因子，在一般性肥胖中做出了高達(dá)75%的貢獻(xiàn)，這個(gè)區(qū)域一直是科學(xué)家們研究的重點(diǎn)。研究人員指出，運(yùn)動可以幫助人們對抗自己的肥胖基因。