BMC Medicine雜志上一項(xiàng)最新的研究結(jié)果表明，黑巧克力會(huì)顯著降低高血壓患者的血壓。該研究結(jié)合了15項(xiàng)關(guān)于黃烷醇的研究結(jié)果，黃烷醇是巧克力中的一種化合物，會(huì)引起血管擴(kuò)張。

澳大利亞阿德雷德大學(xué)的Karin Ried博士和她的研究小組完成了此項(xiàng)研究。Karin Ried表示，黃烷醇已經(jīng)被證實(shí)能夠增加內(nèi)皮型一氧化氮的形成，而該物質(zhì)會(huì)刺激血管舒張，這就可以降低血壓。

研究表明，巧克力能夠顯著降低高血壓患者的血壓，但是對正常血壓的人群沒有影響。此外，研究人員提醒，巧克力作為一種長期治療方法的可行性還需要進(jìn)一步考證。