根據(jù)發(fā)表在2010年10月5日出版的《內(nèi)科學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上的一項研究，減少睡眠會減少節(jié)食的收益。

當參與該研究的節(jié)食者獲得整晚的睡眠的時候，他們減輕的體重與睡眠時間更少的情況下減輕的一樣。然而，當節(jié)食者獲得充足的睡眠的時候，他們減輕的體重的一半以上是脂肪。當他們減少睡眠的時候，他們減輕的體重只有1/4是脂肪。
他們也感到更饑餓。當睡眠受到限制的時候，節(jié)食者產(chǎn)生了更高濃度的胃饑餓素，這是一種觸發(fā)饑餓感并減少能量開支的激素。

“如果你的目標是減少脂肪，減少睡眠就如同把棍子戳進你的自行車的輪子，”該研究的負責人、芝加哥大學（University of Chicago）醫(yī)學助理教授Plamen Penev, MD, PhD說?！皽p少睡眠——這種行為在現(xiàn)代社會普遍存在——看上去會削弱通過節(jié)食減少脂肪的成果。在我們的研究中，它減少了脂肪流失達55%?！?BR>

在芝加哥大學普通臨床資源中心（University of Chicagos General Clinical Resource Center）進行的這項研究對10位超重但是健康的志愿者進行了隨訪，他們的年齡在35到49歲，體重指數(shù)在25（被認為超重）到32（被認為肥胖）之間。讓參與者進行了個人化的、平衡的節(jié)食，熱量被限制在了每個人在不鍛煉的情況下維持體重所需熱量的90%。

每一位受試者被研究了2次：一次是在實驗室里進行的為期14天的研究，每天睡眠8.5小時，另一次為期14天，只有5.5小時的睡眠。他們在覺醒的時候從事類似于在家（或在辦公室）的工作或休閑活動。

在為期兩周的8.5小時上床休息睡眠階段，志愿者平均每晚睡眠7小時25分。在5.5小時的階段，他們睡眠5小時14分，或者說比前者少兩小時以上。他們攝取的熱量都一樣，大約是每天1450大卡，

這組志愿者在兩個為期14天的階段各自平均減少了6.6磅。在睡眠充足的階段，他們減少了3.1磅脂肪和3.3磅無脂肪體重（大部分是蛋白質(zhì)）。在睡眠時間短的階段，他們平均減少了1.3磅脂肪和5.3磅無脂肪體重。

獲得足夠的睡眠還有助于控制節(jié)食者的饑餓感。當節(jié)食者每天上床休息8.5小時的時候，胃饑餓素的平均濃度沒有變化。當他們上床休息5.5小時的時候，他們的胃饑餓素濃度在2周內(nèi)從75 ng/L 上升到了84 ng/L。

“更高的胃饑餓素濃度被證明可以減少能量開支、刺激饑餓感和進食，促進脂肪的保留，并增加肝糖的制造，從而支持葡萄糖依賴組織的燃料可用度，”這組作者指出?！霸谖覀兊膶嶒炛?，睡眠限制伴隨著類似的饑餓感增加……以及脂肪氧化減少的模式?！?BR>

Penev提出，這一實驗的嚴格控制的環(huán)境可能確實掩蓋了節(jié)食者的一些睡眠收益。研究的受試者沒有獲得額外的熱量。他說，這可能幫助節(jié)食者“堅持了低熱量的飲食計劃，盡管在睡眠限制的情況下饑餓感增加了”。

Penev說，對于那些試圖降低體重的人們，信息是很清楚的?！拔覀兪状螕碛辛俗C據(jù)表明睡眠數(shù)量在節(jié)食干預的結(jié)果方面有巨大的影響。在節(jié)食的時候不應該忽略睡眠的方式。獲得足夠的睡眠可能增加節(jié)食的有益作用。得不到足夠的睡眠可能損害想要實現(xiàn)的效果?！?/P>