近年來的研究表明，多種腫瘤與營養(yǎng)和飲食都有密切的關(guān)系，同時，炎癥反應(yīng)也參與了腫瘤的發(fā)生發(fā)展過程。近日，來自中科院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)所的研究人員在新研究中破解了飲食、炎癥與腫瘤發(fā)生的關(guān)系。這一研究成果在線發(fā)表在《PLoS One》雜志上。

文章的通訊作者是營養(yǎng)科學(xué)研究所的陳雁研究員，其早年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)，1994年獲得印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)和分子遺傳系博士學(xué)位，2004年獲中科院百人計劃支持，2005年獲國家基金委杰出青年，2006年入選“新世紀(jì)百千萬人才工程”國家級人選，2007年獲國務(wù)院政府特殊津貼，2007年為科技部重大科學(xué)計劃首席科學(xué)家。

在這篇文章中，博士生王征等人建立了一個特異在脂肪組織過度表達(dá)IL-22的轉(zhuǎn)基因小鼠模型。IL-22是T細(xì)胞分泌的一種細(xì)胞因子，參與了炎癥反應(yīng)的功能調(diào)控。IL-22在脂肪組織過度表達(dá)后，能促進(jìn)多種炎性因子的表達(dá)，如IL-1β和IL-10等，并促進(jìn)ERK的活化。在離體培養(yǎng)的脂肪細(xì)胞中，IL-素22也能促進(jìn)IL-1β和IL-10的表達(dá)，并激活ERK的磷酸化。有意思的是，如果用高脂飲食喂養(yǎng)這種轉(zhuǎn)基因小鼠，在四個月后，所有的轉(zhuǎn)基因小鼠在附睪的脂肪組織中都有腫瘤的出現(xiàn)，而高脂飲食喂養(yǎng)的對照組以及正常飲食喂養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因小鼠都沒有任何腫瘤的發(fā)生。組織病理分析發(fā)現(xiàn)高脂飲食誘導(dǎo)的腫瘤為高分化的脂肪肉瘤。

這一結(jié)果提示高脂飲食能夠與白介素22過度表達(dá)導(dǎo)致的炎性反應(yīng)共同發(fā)揮作用，導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生。這一出乎意外的發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步驗證了飲食因素在腫瘤發(fā)生中的關(guān)鍵功能。該工作得到了中科院、國家自然科學(xué)基金委和科技部項目的資助。