通過(guò)查看來(lái)自所謂“薔薇科保守直系同源組（rosaceous conserved ortholog set）”的389個(gè)標(biāo)志物如何對(duì)應(yīng)于草莓基因組，研究人員能夠得到一些關(guān)于薔薇科植物共有祖先的信息。根據(jù)目前的數(shù)據(jù)，他們總結(jié)到此家族的植物可能來(lái)自一種有著9條染色體的古老植物。

有了草莓基因組在手，研究人員打算利用序列更深入地研究草莓，并改善種植草莓的質(zhì)量，并提出與草莓害蟲(chóng)作斗爭(zhēng)的策略。也許，借助于這個(gè)研究，以后的草莓會(huì)更香更甜，保質(zhì)期更長(zhǎng)，或更能抵御害蟲(chóng)。

同時(shí)，在多國(guó)研究人員的努力下，可可樹(shù)（Theobroma cacao）的基因組草圖也出爐了。這種重要的經(jīng)濟(jì)作物正是美味巧克力的來(lái)源。來(lái)自法國(guó)和美國(guó)的研究人員利用454、Illumina和Sanger測(cè)序，拼接出76%的可可基因組，并鑒定出28,798個(gè)蛋白編碼基因。

研究小組使用的是全基因組鳥(niǎo)槍法策略，產(chǎn)生了26 Gb原始數(shù)據(jù)。利用這些原始數(shù)據(jù)，他們用羅氏的Newbler軟件完成了拼接，其中包含25,912個(gè)contigs和4,792個(gè)scaffolds。拼接的總長(zhǎng)度為326.9 Mb，占可可基因組預(yù)計(jì)大?。?30 Mb）的76%。

真菌和oomycete疾病是全世界可可種植的主要限制，尋找天然的抗病基因也是可可育種計(jì)劃的主要目標(biāo)之一。研究人員鑒定出兩類抗病基因，發(fā)現(xiàn)許多抗病基因的QTL位點(diǎn)存在關(guān)聯(lián)。

研究人員還發(fā)現(xiàn)了編碼可可脂生產(chǎn)的基因。優(yōu)質(zhì)可可豆中含有50%以上的可可脂，但84個(gè)基因控制了可可脂的量而不是質(zhì)。其他重要的基因也被發(fā)現(xiàn)，如味道、天然抗氧化劑、香氣、激素、色素等。改變這些基因可能產(chǎn)生味道更佳的巧克力，甚至更健康的巧克力。

隨著基因組測(cè)序的不斷深入，更多與美味相關(guān)的秘密被揭開(kāi)。若干年后，我們也許能品嘗到更多風(fēng)味更佳、無(wú)農(nóng)藥無(wú)化肥的綠色食品。